La Multa Bianca - Badesi, Provincia di Sassari

Claudio C.

Ogni anno torno in questo ristorante, impossibile non andarci almeno una sera!Cucina sarda eccellente! Gli asparagi di mare fritti sono una delizia: croccanti ma leggerissimi. I pomodori verdi fritti sono semplicemente perfetti! Ho assaggiato culurgiones (patate e menta), ravioli (ricotta e finocchietto) e buglioni (ricotta dolce e arancia): tutti favolosi. Le tagliatelle al cinghiale sono saporite e ben condite, mentre gli spiedini di pecora hanno un gusto unico e una cottura perfetta. Da non perdere il gelato ai fichi senza lattosio, buonissimo!
Il servizio è ottimo e molto cordiale, e il prezzo è davvero basso per la qualità del cibo. Consigliatissimo!

Diego S.

Trattoria Multa Bianca: Un'Esperienza Oltre il Gusto
La Trattoria Multa Bianca non è semplicemente un luogo dove cenare, ma una vera e propria immersione a 360 gradi nell'anima più autentica della Sardegna. Dimenticate la fretta e la routine, qui si viene per farsi cullare in un viaggio sensoriale dove il cibo, l'arte e le emozioni si fondono in un'esperienza indimenticabile.
Fin dal primo sguardo, il locale racconta una storia: ogni dettaglio estetico parla del territorio, un richiamo visivo alla terra aspra e generosa che circonda la trattoria. L'atmosfera è avvolgente, impreziosita da un sottofondo musicale mai banale, scelto con cura per accompagnare la serata senza mai prevaricare.
Ma il vero cuore pulsante di Multa Bianca è la sua cucina e la sua straordinaria proprietaria. Qui il menù non è una lista statica, ma un inno alla genuinità, scritto a mano ogni giorno per testimoniare la varietà e la freschezza di ciò che la terra e il mare offrono. La proprietaria, infatti, cucina solo ciò che il territorio le ispira, rispettando i ritmi della natura e trasformando ogni piatto in un’opera d’arte che sa di autenticità. Il cibo, pur essendo di altissima qualità, è solo una parte di questo percorso.
Ciò che rende Multa Bianca davvero unica è la possibilità di godere della voce della proprietaria, che con i suoi colori e le sue emozioni allieta la serata, trasformandola in un momento di pura magia. E a fine cena, non è raro lasciarsi trasportare da una chiacchierata conviviale, un momento di condivisione che suggella l'esperienza.
Questo non è un posto per chi cerca la velocità o i soliti cliché. Multa Bianca è consigliata a chi desidera farsi accompagnare dolcemente lungo un viaggio che unisce il piacere del cibo al benessere dell'anima, in un abbraccio caldo e sincero con la vera essenza della Sardegna.

Cecilia B.

Io e il mio compagno abbiamo cenato da La Multa Bianca, la struttura è molto bella in un vecchio casale ristrutturato. Abbiamo mangiato bene, prendendo gli asparagi di mare fritti (molto buoni), la fregola di mare (molto saporita), spaghetti cozze e bottarga, deliziosi e la murena fritta. Come dolce abbiamo preso il gelato ai fichi con noci. È un ristoranta con musica leggera dal vivo cantato dalla proprietaria, ed è stata una piacevole sorpresa, inoltre anche le ragazze in sala sono state molto gentili ed accoglienti

Furio G.

Locale con cibo tipico fatto in casa. atmosfera rilassata e personale incredibilmente ospitale.
Ottimo cibo, veramente consigliato gli asparagi di mare fritti (che poi sono salicornie). Molte opzioni vegetariane a differenza di altri ristoranti in zona

Tina H. M.

Buongiorno a tutti e grazie per seguirmi 😊
Purtroppo sono molto delusa di questo ristorante (peccato). Io personalmente non andrò mai più. Abbiamo ordinato da un menù scritto a mano e dopo 20 min sono venuti a dirmi che il mio ordine che comprendeva orata non c’era più. Mi hanno portato un pezzo di scorfano, abbiamo chiesto il pane per ben 4 volte andando da loro e guarda caso ce l’anno portato dopo 30 min quando avevamo finito di mangiare, per non dirvi che a mio marito hanno tolto il piatto davanti senza finire di mangiare 😡. Abbiamo chiesto acqua (mai arrivata)….. alla fine la botta finale….per poter pagare abbiamo aspettato come i cani fuori per quasi 30 min perché la signora doveva finire di cantare le sue canzoncine. UNA DELUSIONE TOTALE 😶😶😶

Alessandro P.

Il locale si trova a pochi km da Badesi ed è molto carino e lungo la statale SP90, sconsigliato però andare a piedi da Badesi.

Il menù è scritto su un foglio che vi fanno fotografare all’inizio.
Noi abbiamo cenato qui in 6, abbiamo ordinato 2 carpaccio di polpo e cozze marinate come antipasto, 2 spaghetti cozze vongole e bottarga (la pasta era un po’ dura) e 4 fregole di mare (arrivate tutte insieme e aveva troppo brodo e poco pesce).
Come secondi abbiamo preso gamberoni (4 in tutto) 1 calamaro (grigliato) e orata (metà lato). Dolci 2 tiramisù, gelato ai fichi e seadas. Da bere acqua e vino bianco della casa.
Il cibo era tutto veramente buono e saporito.

Il conto è stato di 255 euro (42,5 € a testa) e per le quantità del cibo un po’ troppo caro.

Kidina86

Se si vogliono assaporare i veri sapori sardi, cucinati da tradizione, con una proprietaria unica, siete nel posto giusto. Fidatevi dei consigli che vi daranno e non ve ne pentirete
Abbiamo gustato prelibatezze eccellenti, dalla pecora al diaframma, dal cinghiale agli asparagi di mare. Tutto perfetto, il servizio, l ambiente e il cibo.
Ritorneremo di certo!!!
(Non sono riuscita a fare foto ai piatti perché erano talmente buoni che non hanno toccato il tavolo!!)

Franco V.

Cucina a conduzione totalmente femminile quindi curata e buona.. personale ottimo, mangiare buono . Musica dal vivo da parte della proprietaria. Unica pecca il parcheggio sulla statale che è’ pericoloso nell’ attraversamento . Prezzo buono cibo buono