Ristorante Salice Blu - Bellagio, Provincia di Como

Andrea P.

Esperienza deludente: qualità mediocre a un prezzo esagerato

Sono stato in questo ristorante per una cena speciale e ho scelto il menù degustazione da 7 portate, convinto di vivere un’esperienza gastronomica all’altezza del prezzo richiesto.
Purtroppo, la realtà è stata ben diversa.
I piatti erano semplici e privi di creatività nei sapori.
Mi aspettavo un equilibrio raffinato e una tecnica capace di sorprendere, ma invece mi sono ritrovato a mangiare piatti che avrei potuto trovare in un qualsiasi ristorante medio sul lago, senza alcuna giustificazione per il costo spropositato.

Per accompagnare la cena, abbiamo preso una bottiglia di vino spumante, il cui prezzo era giustificato (sulla 40ina). Su consiglio del patron, abbiamo aggiunto due calici di (sono abbastanza sicuro) Nebbiolo di Traversa, pagati ben 36€, una cifra decisamente sproporzionata rispetto alla qualità percepita e al costo reale della bottiglia. Per di più, la bottiglia da cui provenivano era già aperta.
A completare il conto, due bottiglie di acqua frizzante a 12€, un altro dettaglio che fa riflettere.
Tengo a precisare che sono un enologo e di bottiglie ne ho bevute parecchie. So riconoscere quando un vino ha un prezzo giustificato e quando invece si sta approfittando della clientela. E in questo caso, il ricarico sui calici era decisamente fuori misura. Nota di merito sul calice dedicato al nebbiolo, un Italesse soffiato. Per lo spumante invece un Bormioli stampato con serigrafia del ristorante.

Il servizio, cortese e attento, non ha compensato la delusione della cucina. Il conto finale è stato eccessivo rispetto alla qualità dell’esperienza.
Non basta impiattare bene per giustificare certi prezzi: a questi livelli si pretende sostanza, non solo estetica.
Purtroppo, un’esperienza che non ripeterò e che sconsiglio a chi cerca una vera esperienza degustativa con un buon rapporto qualità-prezzo sul lago.
Tot. 310€

RO L.

Senza prenotare ci hanno fatto accomodare e scelto il tavolo di gradimento.
Una selezioni di piatti che parlano da soli accompagnato a del buon vino bianco fermo consigliato dallo chef Luigi!
Dolce a finire e caffè

Cucina a vista e oltre sala interna una terrazza che da sulla strada in una giornata di sole e venticello
Servizio piatti dipinto adorabile e molto colorato !

Alessandro F.

Io e la mia fidanzata abbiamo deciso di partecipare ad una delle attività organizzate da Luigi, chef e proprietario del ristorante. Abbiamo trascorso una piacevole mattinata alla ricerca di tartufi nei boschi circostanti, per poi tornare al ristorante e degustare piatti a base di questo pregiato fungo.
Il ristorante è di alta qualità, e come la qualità di ció che si mangia, anche i prezzi sono decisamente sopra la media.
Ció nonostante i piatti assaggiati sono stati fantastici, e l’esperienza in generale molto positiva.
In foto alcuni dei piatti provati durante il pranzo

Katia F.

In questo periodo di Covid ci ritroviamo a non poter andare nei ristoranti ma il Salice Blu arriva letteralmente a casa. Ho prenotato una cena per un'occasione speciale e hanno reso l'asporto davvero incredibile. La consegna è fatta direttamente dallo chef e la cena arriva già impiattata in un box che mantiene le pietanze inalterate nonostante il trasporto. All'interno anche della focaccia e dei crostini. I piatti sono stati tutti deliziosi e non vediamo l'ora di poter andare direttamente da loro. Nel frattempo attenderemo ordinato dell'altro ottimo cibo.

Cristian L.

Ottimo ristorante di alta cucina.
Location molto carina accogliente e curata.
Il menù è interessante con piatti rivisitati e accostamenti unici.
Il servizio professionale e attento. L'ambiente è un po impostato e rigido, ma nell'insieme piacevole.

Sarah P.

Eccezionale. Accoglienza impeccabile e lo Chef disponibile per le esigenze dei commensali. Un ristorante di alta cucina, connubio di territorio e tradizione. Super consigliato.

bogumil64

Per quanto mi riguarda ristorante di riferimento quando mi trovo sul Lario. Lo chef Sig. Luigi molto cordiale e pronto quando il cliente chiede chiarimenti riguardo alla preparazione e ingredienti delle pietanze.
Il personale preparato e gentile unito alla cucina a vista completano il "quadro" del Salice Blu ! Consigliatissimo

Evandro B.

Ristorante di lusso. Tutto impeccabile, tutto buonissimo. Un sogno...